رب گوجه سبز
( رب انار )
ابتدا گوجه سبز ها را شسته و درون قابله مي ريزيم.سپس يک ليوان آب به آن اضافه نموده و روي شعله با حرارت ملايم مي گذاريم تا گوجه سبزها کاملا پخته شود به طوري که بتوان به راحتي هسته گوجه سبز را جدا نمود.
در مرحله بعدي گوجه سبز ها را درون يک آبکش يا سبد ريخته و زير آن ظرفي قرار دهيد سپس با دست گوجه سبزهاي پخته شده رانرم نماييد .تمام هسته ها را در همين مرحله از رب گوجه سبز جدا نماييد.
گوجه سبز هاي نرم شده را با مواد داخل ظرف زير آبکش مخلوط نموده و به مقدار دلخواه به آن نمک بزنيد.رب گوجه سبز را بر روي شعله ملايم گذاشته و صبر نماييد تا غلظت مطلوب را به دست آورد.
رب گوجه سبز را بعد از خنک شدن داخل شيشه ريخته و در يخچال نگهداري نماييد.
طرز تهيه رب انار , رب انار ,آماده سازي رب انار
:: بازدید از این مطلب : 26
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
